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目前，许多大型公司和工业区都采取食堂承包的形式停止运营，只要少数公司仍选择自营的小食堂来确保公司的食品问题。 无论食堂员工的人工费用，配方，原材料采购和食品安全如何，两者之间都存在相对明显的差异。
让我们一起讨论公司自营食堂和合同食堂的优缺点：人工费自营食堂公司需要支付员工的薪水，福利和劳保。 这无疑增加了公司的财务负担。 食堂承包意味着公司无需支付员工的薪水，福利和劳动保险，从而减轻了公司的财务负担并提高了公司的管理效率。
自营原材料的采购通常由超市分销商或食品人员购买。 超市的分销很难保证原材料的新颖性，而且价格相对较高。 由于缺乏与原材料相关的检验材料，食品安全也难以得到保证。 食堂承包公司采用原料统一配送，质量好，价格低，直接与原料消费基地对接，确保了食品配料的新颖性。
订约公司配备了设备齐全的原料农药残留测试室，并及时发布数据分析。 食谱由自助餐厅准备。 食谱相对单一，口味也各不相同。 工作人员不是很专业。 食堂承包公司的员工具有专业技能和统一的技术培训。
