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凉拌豆腐是经典菜，属于淮扬菜。主要成分是豆腐，皮蛋，黄瓜，西红柿等原料。1.剥去皮蛋壳，在水龙头下仔细清洗皮蛋，去皮后，切成半圆形以备使用。2.切黄瓜。将黄瓜切成薄片，然后斜切成长条；用冷水冲洗，然后沥干并放在一旁。3.与切黄瓜的方法相
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凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽适口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用。1、木耳中铁的含量丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2、
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口水鸡是中国传统的四川特色菜。这是四川菜中的冷菜。集麻辣鲜香嫩爽于一身。烹饪时，用来煮鸡的汤非常特别，需要恰到好处，这样可以很大程度地保留鸡的可溶性蛋白，增加鸡的美味，并具有特别的风味和味道。口水鸡是一种冷盘，有很多调味品，麻，辣和嫩爽。
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酱萝卜有两种含义，一种指食物，另一种指脑筋僵化的人物。作为食物的酱萝卜有两种，一种是众所周知的以萝卜和酱油为主料腌制的食品，另一种是地方特产。萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺。酱
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凉拌肚丝是一道色香味俱全的鲁菜，制作原料主要有新鲜猪肚、豆苗、红椒等。注意用盐把猪肚的正反面反复搓洗直至没有异味。湖州万轩餐饮管理有限公司经工商部门注册的专业化承包及管理企事业单位、机关单位、工厂、工业园、学校、工地、医院职工等大型食堂，
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湖州万轩餐饮管理有限公司经工商部门注册的专业化承包及管理企事业单位、机关单位、工厂、工业园、学校、工地、医院职工等大型食堂，专业营养配餐，统一原材料(粮油、蔬菜、副食品等)配送为一体的后勤服务公司及餐饮管理机构。自创立以来，我们成功打造了
